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Menu: Creme de couve-flor, curgete e ervilhas e truta em presunto

Menu: Creme de couve-flor, curgete e ervilhas e truta em presunto
3.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
2 doses
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Ingredients

  • hortelã
    2 pés de
  • limão cortado em rodelas
    1
  • trutas salmonadas frescas e limpas (500 g aprox.)
    2
  • sal
    3 c. chá de
  • presunto
    4 fatias de
  • bolbo de funcho cortado em lâminas
    150 g
  • maçã Royal Gala cortada em fatias grossas
    300 g
  • Azeite q.b. p/ temperar
  • alho-francês cortado em pedaços
    250 g
  • manteiga
    40 g
  • ervilhas descongeladas
    200 g
  • curgete cortada em pedaços
    200 g
  • couve-flor
    200 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • água
    1000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 4636.8 mg
Protein 79.2 g
Energy 3708.5 kJ / 886.4 kcal
Fat 32.9 g
Fibre 17.7 g
Saturated Fat 14.9 g
Carbohydrates 70.1 g

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