Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La sauce béchamel
- 60 g de farine de blé
- 40 g de beurre demi-sel
- 500 g de lait demi-écrémé
- 1 c. à café rase de noix de muscade en poudre (optional)
- 8 vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir
La farce
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g de vin blanc sec
- 500 g de champignons de Paris frais, brossés et émincés
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1299.4 kJ / 311.4 kcal
- Protein
- 6.1 g
- Carbohydrates
- 23.9 g
- Fat
- 20.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Burger Tex-Mex
4h 25 min
Casserole duchesse aux légumes
No ratings
Hot-dogs grillés
2 Std.
Vol-au-vent aux moules et chou frisé
1 Std. 20 Min
Cannellonis
1 Std. 20 Min
Crostini aux champignons et Fontina
35min
Pommes de terre farcies et gratinées à la moutarde
1h 15min
Salade russe
1h 15min
Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs
1 Std. 45 Min
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
35min
Toasts à l'ail
15 Min
Bouchée à la reine
55min