Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit

Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit

2.8 38 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

8 œufs moyens
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 - 5 brins de ciboulette fraîche ciselés
500 g d'eau
400 g de pommes de terre à chair ferme, épluchées et coupées en dés (1-2 cm)
300 g de pêches jaunes épluchées et coupées en quartiers
200 g de framboises fraîches
10 g de cassonade
ciboulette fraîche finement ciselée, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16.8 g

Calories 1367 kJ / 325.2 kcal

Fat 16 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 29.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada

You might also like...

Petits pois à la française

30min

Petit salé aux lentilles

1h 35min

Coquillettes au jambon, petits pois et menthe

20min

Asperges et œufs pochés sous-vide

1h 20min

Haricots verts au thym

1h 10min

Haricots verts au thym

1h 10min

Cuisson des œufs

20min

Crème fouettée

10min

Œuf en cocotte de tomate

1h

Omelette aux légumes

45min

Œufs mollets, ratatouille et jambon

40min

Omelette brocoli-jambon

35min