Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Albóndigas
- 50 g de queso parmesano en trozos
- 8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 20 g de miga de pan blanco
- 1 diente de ajo
- 500 g de carne picada mixta
- 2 huevos
- 3 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 2 cucharaditas de aceite de oliva (para engrasar)
Salsa de romero
- 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 50 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolleta cortada en juliana
- 100 g de vino blanco seco
- 300 g de tomate maduro sin piel y en mitades
- 3 pellizcos de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2765 kJ / 661 kcal
- Protein
- 25.69 g
- Carbohydrates
- 8.79 g
- Fat
- 58.17 g
- Fibre
- 1.69 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Albóndigas con arroz de tomate (Soutzoukakia)
1 godz.
Albóndigas en salsa de nata
50 Min
Albóndigas en salsa española para dos
30 Min
Albóndigas de ternera en salsa de verduras
50 Min
Pollo a la cazadora
40 Min
Ternera a la jardinera con huevos poché
40 Min
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1 godz.
Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas
35 Min
Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas
45 Min
Picantones a la cerveza
2h
Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta
55 Min
Ternera al chilindrón con cuscús
45 Min