Tortilla paisana

Tortilla paisana

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Prep. 25 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

300 g de patata en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
80 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
570 g de agua
100 g de cebolleta
50 g de pimiento verde
50 g de pimiento rojo
60 g de aceite de oliva
100 g de guisantes congelados
1 cucharadita de sal
5 huevos (M)
1 diente de ajo picado
70 g de jamón curado en dados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 17.15 g

Energy 1371 kJ / 328 kcal

Fat 21.32 g

Fibre 4.01 g

Carbohydrates 16.87 g

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