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Calzone de salsicha e tomate seco

Calzone de salsicha e tomate seco
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Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
4 unidades
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Ingredients

Massa
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água morna
    450 g
  • farinha tipo 65
    480 g
  • sêmola de trigo
    180 g
  • fermento de padeiro fresco
    25 g
  • sal
    1 c. chá de
Recheio
  • queijo parmesão cortado em cubos de 2-3 cm
    60 g
  • queijo Gouda cortado em cubos de 2-3 cm
    60 g
  • tomate seco, em óleo escorrido
    120 g
  • cebola cortada em pedaços
    120 g
  • folhas de manjericão
    8
  • dente de alho
    1
  • salsichas frescas s/ pele, cortadas pedaços de 2 cm aprox.
    500 g
  • pinhão cru
    30 g
  • ovo batido
    1
  • orégãos (optional)
    2 c. chá de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 1943.9 mg
Protein 57.6 g
Energy 5173.2 kJ / 1236.4 kcal
Fat 49.7 g
Fibre 14.8 g
Saturated Fat 16 g
Carbohydrates 145.9 g

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