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Tacos Smash Burger
Ingredients
Salsa per tacos
-
50 g di cetriolini sott'aceto
-
30 g di scalogno
-
200 g di maionese
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¼ di cucchiaino di senape
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¼ di cucchiaino di zucchero
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¼ di cucchiaino di aglio in polvere
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2 pizzichi di sale
Smash Burger
-
150 - 200 g di lattuga romana a strisce (1 cm), a piacere
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150 - 250 g di pomodorini dimezzati, a piacere
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50 - 100 g di cipolla rossa dimezzata, e tagliata a fette sottili, a piacere
-
600 g di carne trita di manzo
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½ cucchiaino di concentrato di pomodoro
-
1 cucchiaino di cipolla in polvere
-
½ cucchiaino di paprica dolce
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¼ di cucchiaino di chili in polvere
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½ cucchiaino di zucchero grezzo di canna
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1 cucchiaino di sale
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¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
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8 tortilla di farina di frumento piccoli
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8 fette di formaggio Cheddar
Completamento
-
cetriolini sott'aceto (optional) a fette, a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
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