Pane di spelta (con pezzo scottato)

Pane di spelta (con pezzo scottato)

4.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 11 h

12 fette

Ingredients

Crusca di spelta rinvenuta (con pezzo scottato)

120 g di farina integrale di spelta pura
180 g di acqua bollente

Impasto per il pane e finitura

300 g di farina di spelta pura, chiara e un po' di più per formare
1 ½ cucchiaino di sale
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
200 g di acqua
farina di spelta pura, chiara

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 4.5 g

Calories 520.3 kJ / 123.3 kcal

Fat 0.8 g

Carbohydrates 23.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuocere il pane con Thermomix® Sensor 25 Recipes
Switzerland

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pane bigio in casseruola

Pane bigio in casseruola

2h 25min

Soufflé di formaggio di capra, salsa allo yogurt e porri

Soufflé di formaggio di capra, salsa allo yogurt e porri

45min

Salsa di pomodoro per tutti i giorni

Salsa di pomodoro per tutti i giorni

30min

Focaccia alle olive

Focaccia alle olive

2h 20min

Condimento alla senape e aceto balsamico

Condimento alla senape e aceto balsamico

10min

Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate

Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate

1h 30min

Salsa al pomodoro

Salsa al pomodoro

25min

Involtini primavera

Involtini primavera

55min

Pane paesano

Pane paesano

3h

Torta di carote argoviese

Torta di carote argoviese

2h

Pane vodese con croce

Pane vodese con croce

13h 30min

Zuppa di zucca

Zuppa di zucca

35min