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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Asperges au thon et vinaigrette au citron
Prep. 30 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
1 citron
-
60 g d'échalotes coupé en deux
-
50 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour la friture
-
½ c. à café de sel et un peu plus pour le goût
-
½ c. à café de sucre
-
500 g d'eau
-
6 œufs
-
1000 g d'asperges blanches pelées, coupées en morceaux (4 cm)
-
100 g de tomates séchées à l'huile
-
100 g d'olives noires, dénoyautées
-
3 branches de feuilles de basilic frais
-
800 g de thon, frais en 4 steaks
-
du poivre moulu pour assaisonner
-
40 g de radis rouges
-
10 - 20 g de câpres, marinées égouttées
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
833 mg
Protein
68 g
Energy
2735 kJ /
654 kcal
Fat
31 g
Fibre
10.3 g
Saturated Fat
6 g
Carbohydrates
31 g
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Les Asperges, du classique au créatif
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