Profiteroles al limone

Profiteroles al limone

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Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

10 porzioni

Ingredients

1 dose di pasta choux
2 tuorli
90 g di zucchero
50 g di succo di limone
40 g di fecola di patate
40 g di burro
15 g di scorza di limone preferibilmente biologica (senza la parte bianca)
260 g di latte intero
1 uovo
50 g di limoncello
250 g di panna (min. 30% di grassi) ben fredda

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.6 g

Energy 1569 kJ / 375 kcal

Fat 25.2 g

Carbohydrates 28.7 g

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