Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

2.0 6 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

6 μερίδες

Ingredients

μουστάρδα Dijon
50 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
2 κοφτές κ.σ.
2 κοφτές κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 - 2 πρέζες
μοσχαρίσιο κρέας νουά γάλακτος, σε ένα κομμάτι
750 γρ.
καπνιστό μπέικον σε φέτες
200 γρ.
τυρί γκούντα ένταμ ή havarti
200 γρ.
νερό
1000 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 39.7 g

Energy 2389.7 kJ / 571.2 kcal

Fat 44.6 g

Carbohydrates 2.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Συνταγές που θα ερωτευτείτε 7 recipes
Greece

You might also like...

Κέικ με μήλα και φοινίκια

1 Std. 30 Min

Γαύρος λαδορίγανη

40 Min

Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας

5 Std. 25 Min

Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

15 Min

Κομπόστα ανάμεικτων φρούτων με κατσικίσιο τυρί και γκρανόλα σε φρυγανισμένο ψωμί

50 Min

Γάλα αμυγδάλου

1 Std. 20 Min

Κεραστικά με σοκολάτα και αλατισμένη καραμέλα

2 Std. 30 Min

Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου

2 Std. 40 Min

Παστελάκι

1 Std. 20 Min

Γάλα αμυγδάλου

1 Std. 20 Min

Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες

40 Min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30 Min