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Bocadillo de frittata al vapor con queso de cabra y chutney de cebolla
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Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
4 porción
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Ingredients

  • 500 g cebolla morada en gajos
  • 45 g aceite de oliva
  • 200 g azúcar moreno
  • 1 ½ cucharadita sal
  • 200 g vinagre de vino tinto
  • 100 g champiñón fresco laminado
  • 60 g espinacas baby frescas
  • 4 huevo (de gallina)
  • 30 g leche
  • 5 g cebollino fresco picado
  • 2 pellizco pimienta negra, molida
  • 60 g queso de cabra en rulo
  • 300 g agua
  • 2 - 3 cucharada mantequilla sin sal (de leche de vaca)
  • 1 diente de ajo laminado
  • 1 baguette en 4 trozos, cortados horizontalmente
  • 8 beicon, curado, en lonchas
  • 8 cucharada queso crema
  • 1 tomate en rodajas finas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 2013.8 mg
Protein 30.6 g
Energy 4614 kJ / 1102 kcal
Fat 62.5 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 24 g
Carbohydrates 105.5 g

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