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Brócoli asado con pesto de rúcula
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Prep. 10 min
Total 30 min
6 porción
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Ingredients

  • 560 g brócoli (en ramillete) de aprox. 3 cm
  • 220 g cebolla morada en rodajas de 3 mm
  • 220 g tomate cherry en mitades
  • 60 g queso parmesano en trozos
  • 6 - 8 piel de limón (sin nada de parte blanca)
  • 30 g piñón crudo
  • 2 diente de ajo
  • 85 g rúcula
  • 75 g aceite de oliva
  • 15 g de jugo de limón
  • ¼ cucharadita sal
  • 150 g queso feta desmenuzado
  • 2 limón en mitades

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 497.9 mg
Protein 12.2 g
Energy 1399 kJ / 334 kcal
Fat 26.6 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 7.8 g
Carbohydrates 16.8 g

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