Pan plegado

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

20 porción

Ingredients

Mantequilla de hierbas

1 diente de ajo
3 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramita albahaca fresca (sólo las hojas)
120 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) a temperatura ambiente, en trozos
20 g cebolla en polvo
1 cucharadita sal

Masa

300 g agua
25 g levadura prensada fresca
½ cucharadita azúcar
600 gramo harina 000 (y algo más para espolvorear)
2 cucharadita sal
50 g aceite vegetal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 4.3 g

Energy 757 kJ / 181 kcal

Fat 8 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 23.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Uno más 34 recipes
International

You might also like...

Tortas fritas

1 h 5 min

Hogaza de vino tinto

15 h 30 min

Suizos

2 h 30 min

Barras de trigo y espelta con masa madre

21 h

Bambas de nata

1 h 50 min

Bollos de leche rellenos de chocolate

2 h 30 min

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50 min

Pan para hamburguesa

3 h 20 min

Pan de leche

2 h 20 min

Pan rápido

1 h 35 min

Panecillos artesanos

1 h 30 min

Baguette

3 h 45 min

Show all

Show all