Pan plegado

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

20 porción

Ingredients

Mantequilla de hierbas

1 diente de ajo
3 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramita albahaca fresca (sólo las hojas)
120 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) a temperatura ambiente, en trozos
20 g cebolla en polvo
1 cucharadita sal

Masa

300 g agua
25 g levadura prensada fresca
½ cucharadita azúcar
600 gramo harina 000 (y algo más para espolvorear)
2 cucharadita sal
50 g aceite vegetal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 4.3 g

Energy 757 kJ / 181 kcal

Fat 8 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 23.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Uno más 34 recipes
International

You might also like...

Mini tortas al pastor

1h 45 phút

Sambusak

1h 30 phút

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16h 30 phút

Chapata con masa madre

17h

Croissant de masa brioche hojaldrada

6h 40 phút

Pan moreno en sartén con masa madre

14h 30 phút

Panes de matcha al vapor

25 phút

Pan de caja con semillas de amapola

2h 10 phút

Panecillos de chorizo al vapor

2h

Rosca de naranja

1h 30 phút

Panecillos de patata

15h

Bolillos caseros

1h 40 phút

Show all

Show all