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Panettone

Panettone
4.1 25 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h
2 piezas
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Ingredients

Masa madre
  • 200 g de agua
  • 250 g de harina
  • 1 sobre de levadura seca instantánea
    10 g de levadura seca instantánea
Masa
  • 100 g de nueces en trozos
  • 100 g de pasitas en trozos
  • 100 g de chocolate con leche en trozos
  • 500 g de harina
  • 1 sobre de levadura seca instantánea
    10 g de levadura seca instantánea
  • 200 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 100 g de leche
  • 1 pizca de sal
  • 20 g de licor de naranja
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 64.9 g
Calories 12086 kJ / 2891 kcal
Fat 97.56 g
Fibre 22.83 g
Carbohydrates 438.2 g

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