Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa previa
- 100 g de leche entera
- 15 g de levadura prensada fresca
- 170 g de harina de fuerza
Masa de brioche con masa madre
- 340 g de harina de fuerza
- 80 g de agua
- 1 huevo
- 75 g de azúcar
- 5 g de sal
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Hojaldrado
- 250 g de mantequilla en un bloque, muy fría
- Nutrition
- per 1 rebanada
- Calories
- 1682 kJ / 402 kcal
- Protein
- 6.7 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 25.2 g
- Saturated Fat
- 15.3 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 176.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soplillos de Murtas
4 Std.
Pan de molde con frutas deshidratadas
2 godz. 30 min
Rosquillas listas y tontas (Madrid)
1h 15min
Desayuno: Pan de zanahoria. Trufas de nuez y zanahoria. Batido de plátano y yogur
3 Std.
Bollitos trenzados con pasas y almendras
2h 45min
Cuajada con crumble
2 Std. 10 Min
Rollos de brioche salados
1小时 20 分钟
Muffins ingleses rellenos de crema
1小时 20 分钟
Ovillo de Navidad
3 Std.
Empanadillas de patata, picadillo y pimientos de Padrón
2h 50min
Focaccia art
1h 15min
Pan de leche (sin huevo y sin lactosa)
2h 20min