Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

No ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 porción

Ingredients

Salmón con costra de almendras

4 lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 150 g c/u)
40 g aceite de oliva
30 g de jugo de limón
20 g mostaza de Dijon
15 g miel
2 diente de ajo
½ cucharadita sal
20 g almendra cruda sin piel
50 g pan en trozos
2 ramita perejil fresco

Pappardelle con espárragos

1200 g agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.) desmenuzada
300 g pasta fresca al huevo (tipo pappardelle)
250 g espárrago verde (en trozos de 2 cm)
1 cucharada aceite de oliva
10 g de jugo de limón
1 cucharada ralladura de limón
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 520.4 mg

Protein 44.6 g

Energy 3368 kJ / 805 kcal

Fat 37.8 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 70.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hecho en Casa 37 recipes
International

You might also like...

Ostiones a la parmesana

15 min

Mini sandwiches keto con queso crema, jamón serrano y jitomates

20 min

Oniguiri con tofu y atún

10 min

Tarta de camote - Sopa de coco zanahoria con pollo

1 h

Barras de proteína

50 min

Margarita de naranja y sangre

15 min

Galletas dedos de bruja

2 h

Plastilina de chocolate para niños (chocolate plástico)

1 h

Choux de arcoíris

1 h 25 min

Ratatouille con queso panela

30 min

Desayuno dulce y salado para mamá

20 min

Tacos de lengua de res

8 h 15 min