Purée de Pommes de Terre au Babeurre avec des Oeufs Pochés et Crevettes

No ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 tasses

Ingredients

Chauffer l'eau

1000 g d'eau

Pommes de terre à la vapeur

1000 g de pommes de terre à chair ferme coupés en morceaux (2-3cm)
de l'huile neutre pour graisser
4 œufs

Beurre Noisette

100 g de beurre

Finition de la purée

500 g de babeurre
50 g de beurre ou beurre noisette
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de noix de muscade moulue
200 g de petites crevettes, pelées
du persil frais pour la finition
1 laitue pommée, finement haché

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tasse

Sodium 463.9 mg

Protein 20.6 g

Energy 1596.8 kJ / 381.7 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 46.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Purée et Potée 7 recipes
Benelux

You might also like...

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 min

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1 h

Saumon en croûte et son risotto au citron

45 min

Waterzooï

1 h 15 min

Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)

1 h

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13 h

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1 h 25 min

Acras de morue

24 h

Saumon au chou, crème à l'ail

45 min

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30 min

Risotto aux fruits de mer sans lactose

35 min

Saumon au sésame, crème de petits pois

1 h

Show all

Show all