Skip to main content Search

Purée de Pommes de Terre au Babeurre avec des Oeufs Pochés et Crevettes
No ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 tasses
Sign up for free

Ingredients

Chauffer l'eau
  • 1000 g d'eau
Pommes de terre à la vapeur
  • 1000 g de pommes de terre à chair ferme coupés en morceaux (2-3cm)
  • de l'huile neutre pour graisser
  • 4 œufs
Beurre Noisette
  • 100 g de beurre
Finition de la purée
  • 500 g de babeurre
  • 50 g de beurre ou beurre noisette
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 pincée de noix de muscade moulue
  • 200 g de petites crevettes, pelées
  • du persil frais pour la finition
  • 1 laitue pommée, finement haché

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tasse

Sodium 463.9 mg
Protein 20.6 g
Energy 1596.8 kJ / 381.7 kcal
Fat 12.8 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 46.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Purée et Potée 7 recipes
Benelux

You might also like...

Lotte et crevettes à l'américaine

4.6(277)

1 h 15 min

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

4.7(60)

50 min

Mouclade charentaise

4.3(28)

40 min

Blanquette de noix de saint-jacques

4.4(221)

45 min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

4.2(213)

35 min

Lotte à la provençale

4.6(286)

50 min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

4.3(9)

1 h

Papillote de poisson au citron, carottes et riz

4.1(55)

40 min

Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)

4.2(13)

55 min

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

4.8(171)

1 h 5 min

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

4.7(46)

30 min

Gratin de pâtes au thon

4.5(162)

35 min

 Show all
Show all