Tourte saumon-oseille

Tourte saumon-oseille

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Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

6 parts

Ingredients

60 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre demi-sel
100 g d'oseille
80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de pâte feuilletée maison
500 g de saumon frais coupé en cubes de 2 cm
1 œuf battu pour la dorure

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 23.5 g

Calories 2360.7 kJ / 565.7 kcal

Fat 42.2 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 22.8 g

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