Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 150 g de chorizo, coupé en fines rondelles et un peu, détaillé en dés, pour la finition
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 2 tomates, épépinées et coupées en morceaux
- 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 1 tranche de jambon serrano, épaisse (1-2 cm), détaillée en dés
- 1 pincée de piment d'Espelette
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1506.8 kJ / 362.8 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 2 g
Alternative recipes
Moules au curry
40 Min
Calamars farcis au chorizo
1h 10min
Mouclade
1 Std.
Moules au citron
40 Min
Moules à la bretonne
55 Min
Calamars vapeur à la catalane
35 Min
Moules à l'escabèche
24 Std.
Moules à la basquaise
55 Min
Mouclade charentaise
40 Min
Moules à la crème et au vin blanc
45min
Moules sauce Alfredo
45min
Moules à la sauce chorizo
1 Std.