Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de patate douce, détaillée en dés (2 cm env.)
- 3 gousses d'ail, non épluchées
- 15 g d'huile d'olive
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de pain rassis
- 3 branches de persil plat frais, ciselées
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 600 g d'eau
- 300 g de filet de lieu jaune sans peau
- 40 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2661.5 kJ / 630.5 kcal
- Protein
- 35.5 g
- Carbohydrates
- 82 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 944.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min
Lasagne au merlu, légumes et champignons
1h 35min
Parmentier de carotte au poisson
1h
Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco
45min
Tarte automnale
1h 15min
Croquettes de poisson
45min
Quiche épaisse carotte-panais-noisettes
1 godz. 30 min
Parmentier merlan, poireau et courge
1h 15min
Gratin de chou-fleur au kasha
1h 5min
Brandade de chou vert aux deux poissons
1h
Crumble de poulet aux légumes d'automne
1h 15min