Skip to main content Search

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ
5.0 3 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • κρεμμύδι
    70 γρ.
  • σκόρδο
    1 σκελίδα
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • βούτυρο
    10 γρ.
  • χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)
    800 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι
    ¼ κ.γλ.
  • κονιάκ
    100 γρ.
  • συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
    250 γρ.
  • νερό
    300 γρ.
  • πελτέ ντομάτας
    2 κ.γλ.
  • ξυλάκι κανέλας
    1
  • φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
    1
  • κόκκους μπαχάρι
    3
  • μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα
    2
  • κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
    200 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 495 mg
Protein 24.6 g
Energy 2156.1 kJ / 515.3 kcal
Fat 29.3 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 9.7 g
Carbohydrates 28.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 recipes
Greece

You might also like...

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

5.0(2)

1 h 10 min

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

4.8(13)

30 min

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

4.1(9)

1 h 10 min

Mac & cheese στο φλιτζάνι

5.0(6)

1 h 15 min

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

4.8(5)

1 h

Κοτόπουλο tikka masala

5.0(7)

1 h 10 min

Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου

5.0(1)

40 min

Μπέργκερ με Mac 'n' Cheese

No ratings

Μπέργκερ με μανιτάρια και μπίρα

No ratings

Μπέργκερ γαλοπούλας με μπέικον και αβοκάντο

No ratings

Μπέργκερ-Σάντουιτς με τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια (Patty Melt)

No ratings

Κλασικό μπέργκερ

No ratings

 Show all
Show all