Curry z kurczakiem i brązowym ryżem

Name: Curry z kurczakiem i brązowym ryżem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 100 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego; 5 - 10 g sosu sojowego; 1 łyżeczka żółtej pasty curry; ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; 1225 g wody; 1 łyżeczkę soli; 50 g ryżu brązowego; 100 g różyczek brokułu; 30 g cebuli; 3 gałązki kolendry, świeżej; ½ ząbka czosnku; 1 łyżeczka oleju kokosowego; 75 g mleka kokosowego, light, w puszce; ¼ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

1 porcja

Ingredients

100 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w 2-3 cm kostkę
5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
5 - 10 g sosu sojowego
1 łyżeczka żółtej pasty curry
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
1225 g wody
1 łyżeczkę soli
50 g ryżu brązowego
100 g różyczek brokułu pokrojonych na 2-3 cm kawałki

100 g różyczek brokułu, mrożonych, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
30 g cebuli przekrojonej na pół
3 gałązki kolendry, świeżej plus dodatkowa ilość do dekoracji
½ ząbka czosnku
1 łyżeczka oleju kokosowego

1 łyżeczka oleju arachidowego
75 g mleka kokosowego, light, w puszce
¼ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

¼ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej