Skip to main content Search

Costeletas de cordeiro com ratatouille, vagem e batata gratinada
No ratings
Prep. 1 h 25 min
Total 1 h 25 min
6 porções
Sign up for free

Ingredients

  • manteiga sem sal mais q. b. para untar
    1 c. sopa
  • azeite de oliva extra virgem mais 1 c. chá
    80 g
  • dentes de alho
    6
  • tomilho só as folhas
    11 talos de
  • pimenta do reino preta em pó
    1 c. chá de
  • carré de cordeiro com ossos limpos (ver dica)
    1000 g
  • batata Asterix descascada e cortada em pedaços (3 cm aprox.)
    800 g
  • leite
    250 g
  • creme de leite
    100 g
  • sal mais q. b. para temperar
    3 c. chá de
  • noz moscada
    ¼ c. chá de
  • salsinha fresca só as folhas
    2 talos de
  • berinjela cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
    200 g
  • abobrinha cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
    200 g
  • pimentão amarelo cortado em pedaços (1,5 cm aprox.)
    150 g
  • pimentão vermelho cortado em pedaços (1,5 cm aprox.)
    150 g
  • cebola cortada em pedaços (1,5 cm aprox.)
    100 g
  • vinho branco
    70 g
  • água
    150 g
  • concentrado de tomate
    20 g
  • caldo de legumes
    1 c. chá de
  • vagens verdes extremidades cortadas
    500 g
  • azeite de oliva extra virgem
    1 c. chá de
  • tomate cortado em cubos (1,5 cm aprox.)
    200 g
  • manjericão fresco
    1 c. sopa de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porção

Sodium 1295.6 mg
Protein 27.4 g
Calories 3816.2 kJ / 912.1 kcal
Fat 70.1 g
Fibre 8.9 g
Saturated Fat 28.3 g
Carbohydrates 43.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Podemos mudar para o modo chefe num instante 17 Recipes
International

You might also like...

Francesinha

4.6(428)

1 Std.

Grão à alentejana

4.4(79)

1 Std. 15 Min

Empadão de rabo de boi

5.0(1)

6 Std. 30 Min

Peito de frango gratinado com molho de tomate seco

4.1(100)

1 Std.

Francesinhas de frango

4.7(157)

1 Std.

Cachupa

4.8(13)

24 Std.

Pita shoarma com molho de iogurte e hortelã

4.8(10)

1 Std. 40 Min

Pão com chouriço e queijo

4.6(83)

1 Std. 30 Min

Porco agridoce com legumes

4.4(68)

1 Std. 20 Min

Risoto de limão com peito de frango picante

4.4(79)

1 Std. 25 Min

Canja de frango com nabiças

5.0(5)

55 Min

Porco agridoce

4.6(202)

1 Std. 15 Min

 Show all
Show all