Ganso de vitela estufado

Ganso de vitela estufado

4.4 15 ratings

Prep. 4 h

Total 11 h 30 min

4 doses

Ingredients

ganso de vitela
800 g
mostarda
50 g
pimenta preta
1 c. chá de
salsa
10 g
limão só a raspa
½
laranja só a raspa
½
dente de alho
1
azeite
20 g
cebola cortada em quartos
170 g
170 g cebola roxa, cortada em quartos
cenoura cortada em fatias (1-2 cm aprox.)
130 - 150 g
talo de aipo cortado em fatias (0,5-1 cm aprox.)
70 - 90 g
piripíri seco
1
sal
3 c. chá de
pimenta-da-Jamaica
6 grãos de
concentrado de tomate
50 g
vinho branco
100 g
vinagre de vinho
50 g
água
200 g
batatinha nova cortada em metades
800 g
rosmaninho só as folhas
2 pés de
crème fraîche
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2123.5 mg

Protein 44.7 g

Energy 2570.5 kJ / 614.4 kcal

Fat 24 g

Fibre 8.3 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 50.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Slow cooking com protetor da lâmina 8 recipes
Portugal

You might also like...

Ovos tingidos de azul claro

55 Min

Carne de vaca estufada com gnocchi

1 Std. 30 Min

Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos

5 Std. 20 Min

Barras de chocolate de leite

6 Std. 10 Min

Coelho à transmontana

7 Std. 30 Min

Arroz agulha

35 Min

Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

8 Std. 45 Min

Frango com molho tandoori

5 Std.

Bochechas de porco lento

16 Std.

Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking

2 Std. 45 Min

Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos

3 Std. 55 Min

Creme de legumes e urtigas com espargos e granola aromática

1 Std. 15 Min