Skip to main content Search

Mil folhas de baunilha com caramelo e noz pecan
No ratings
Prep. 35 min
Total 13 h 10 min
6 porções
Sign up for free

Ingredients

Ganache de baunilha (no dia anterior)
  • folhas de gelatina
    2
  • água fria p/ hidratar
    q.b.
  • chocolate branco em pedaços
    85 g
  • creme de leite fresco
    400 g
  • fava de baunilha só as sementes
    1
Caramelo
  • açúcar refinado
    250 g
  • creme de leite fresco
    200 g
  • água
    1030 g
  • manteiga sem sal gelada
    30 g
  • suco de limão
    1 c. chá de
  • vinagre
    50 g
Praliné
  • nozes pecan, mais 10g para decorar
    300 g
  • água
    25 g
  • açúcar refinado
    115 g
  • sal
    1 pitada
  • óleo de coco
    2 c. sopa de
  • massa folhada
    1 folha
  • açúcar de confeiteiro
    15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porção

Sodium 198.7 mg
Protein 11.5 g
Calories 5675.9 kJ / 1356.6 kcal
Fat 104.8 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 37 g
Carbohydrates 102.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Podemos mudar para o modo chefe num instante 17 Recipes
International

You might also like...

Panquecas sem glúten

No ratings

Almôndegas em molho de tomate

No ratings

Peras ao vinho tinto cozidas lentamente

No ratings

Arroz de frango e cogumelos

5.0(1)

30 min

Molho bolonhesa vegano

No ratings

Cookies de chocolate sem glúten

No ratings

Peixe Dourada no vapor com pesto de salsão e batatas

No ratings

Soufflé de queijo

No ratings

Bolo brownie com caramelo salgado

No ratings

Pad Thai

No ratings

Chupa-chupas com morangos

3.0(2)

40 min

Picolé de mandioca e chocolate

No ratings