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Salmone teriyaki e riso
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
4 centimetri di zenzero, radice fresca pelato
-
100 g di salsa di soia
-
120 g di vino di riso
-
50 g di sciroppo di riso
-
1 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (circa 750 g)
-
1000 g acqua
-
100 g di riso selvaggio
-
200 g di riso integrale
-
1 cucchiaino di sale
-
250 g di pomodorini ciliegia a metà
-
1 cipolla dorata a fette
-
1 limone a fette
-
150 g di edamame, surgelati
-
1 - 2 avocado la polpa, tagliata a fette sottili
-
1 - 2 cipollotti verdi rifilati e tagliati a fette sottili in diagonale
-
4 rametti di coriandolo fresco solo foglie
-
1 alga nori (optional) tagliata a strisce molto sottili
-
2 cucchiaini di semi di sesamo tostati (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
2271.7 mg
Protein
51.6 g
Energy
3722.3 kJ /
886.3 kcal
Fat
43.8 g
Fibre
8.2 g
Saturated Fat
8.7 g
Carbohydrates
68.3 g
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