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Macarons Dubai chocolate
5.0 1 rating
Prep. 40 min
Total 2 h
30 unidades
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Ingredients

Macarons
  • açúcar em pó (ver dica)
    110 g
  • amêndoa s/ pele (ver dica)
    60 g
  • pistácio
    50 g
  • claras de ovo
    100 g
  • açúcar
    100 g
  • Corante alimentar em gel verde, a gosto (ver dica)
Recheio Kadaif
  • óleo de coco
    1 c. sopa de
  • massa Kadaif
    50 g
  • pistácio picado
    25 g
  • creme de pistácio
    170 g
  • pasta de sésamo (tahini)
    15 g
Ganache de chocolate
  • chocolate p/ culinária partido em pedaços pequenos
    125 g
  • óleo de coco
    1 c. chá de
Montagem
  • framboesas desidratadas picadas q.b. p/ polvilhar
  • pistácio picado q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 15.6 mg
Protein 3 g
Energy 521.6 kJ / 124.7 kcal
Fat 7.5 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 2.1 g
Carbohydrates 12.5 g

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