Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre

Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre

3.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 10 min

4 portions

Ingredients

2 bouquets de persil frais, équeutés
½ bouquet de menthe fraîche effeuillé
3 tomates épépinées, en quartiers
160 g de courgette en morceaux de 3 cm
100 g d'oignon en morceaux
le jus d'un citron jaune
du sel
du poivre moulu
80 g de semoule de petit épeautre complète
1 grenade égrainée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 29.9 mg

Protein 6.3 g

Energy 736.3 kJ / 176 kcal

Fat 1.6 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 37.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

IG BAS 112 recipes
France

You might also like...

Houmous au pesto

15min

Soupe de carotte, miso et amande

35min

Risotto de petit épeautre au poulet et au butternut

2h 25min

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

25min

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

45min

Salade d'aubergines vapeur, boulgour et pesto rosso

35min

Crème de brocoli, avoine et noisettes

55min

Velouté de carottes, poireaux et coriandre

45min

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1h 5min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40min

Brocamole : guacamole au brocoli

10min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

2h 50min