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Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre
Ingredients
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2 bouquets de persil frais, équeutés
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½ bouquet de menthe fraîche effeuillé
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3 tomates épépinées, en quartiers
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160 g de courgette en morceaux de 3 cm
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100 g d'oignon en morceaux
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le jus d'un citron jaune
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du sel
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du poivre moulu
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80 g de semoule de petit épeautre complète
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1 grenade égrainée
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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