Pollo en jocón

5.0 8 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

6 portions

Ingredients

900 g de filete de pechuga de pollo sin piel y sin hueso en trozos (4 cm)
2 ½ cucharadita de sal gruesa
200 g de tallos verdes de cebolla cortado (1 cm) (cebollín)
350 g de tomate verde en trozos (3 cm)
300 g de miltomate
300 g de chile pimiento verde desvenado y sin semillas en trozos (3 cm)
¼ cucharadita de pimienta molida
100 g de agua
70 g de cilantro sazón en trozos principalmente el tallo (1 cm)
50 g de aceite vegetal
40 g de harina de maíz (maseca)
350 g de caldo de pollo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1684.85 mg

Protein 43.4 g

Energy 1604 kJ / 430 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 16.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Delicias guatemaltecas 5 recipes
International

Modo Chef 25 recipes
International

You might also like...

Frijoles parados chapines

30 min

Sopa de lentejas con plátano

50 min

Tacos de pescado crocante con salsa escarola

45 min

Aderezo de mango y chipotle

5 min

Ceviche tropical de atún

15 min

Prime rib con glaseado de miel y romero

2 h 30 min

Cazuela dulce de camote, nuez y malvaviscos al horno (Pelar)

1 h 20 min

Hojas de parra rellenas

1 h 40 min

Marinada de cilantro

5 min

Empanadas Keto

40 min

Carimañolas de carne y de queso

2 h

Mujaddara (arroz con lentejas)

1 h