Pad thai

Pad thai

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Prep. 20 min
Total 40 min
6 porciones

Ingredients

Salsa
  • de salsa de soya
    300 g
  • de vinagre de arroz
    110 g
  • de aceite de ajonjolí
    10 g
  • de cacahuate pelado
    200 g
  • de salsa picante tailandesa (optional) tipo sriracha
    20 g
Pad thai
  • de ajo pelado
    10 g
  • de aceite de cacahuate
    20 g
  • de camarón mediano crudo si cáscara
    300 g
  • de agua
    700 g
  • de fideos de arroz hidratados en agua por 1 hora
    300 g
  • de zanahoria pelada y cortada en juliana
    200 g
  • de germen de soya fresco
    150 g
  • hojas de cilantro, frescas para decorar

Nutrition per 6 porciones

Calories 1806 kcal / 7584 kJ
Protein 132 g
Fat 24 g
Carbohydrates 270 g
Fibre 12 g

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