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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Hambúrgueres de feijão vegan com molho de mirtilos
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 doses
Ingredients
Pães de hambúrguer vegan
-
bebida de soja190 g
-
açúcar20 g
-
fermento de padeiro seco10 g
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar250 g
-
sal10 g
-
margarina vegetal fria15 g
Hambúrgueres
-
feijão-preto cozido escorrido440 g
-
farinha de grão-de-bico30 g
-
linhaça moída1 c. sopa de
-
salsa1 pé de
-
coentros1 pé de
-
sumo de limão25 g
-
sal marinho1 c. chá de
Molho de mirtilos
-
mirtilos150 g
-
açúcar75 g
-
água25 g
-
sumo de limão1 c. chá de
-
sal1 pitada de
-
bebida de soja1 c. sopa de
-
sementes de sésamo1 c. sopa de
-
azeite1 fio de
Montagem
-
ketchup1 c. sopa de
-
salada mista50 - 80 g
-
tomate fresco cortado em fatias80 g
-
cornichons50 - 80 g
-
queijo vegan c/ sabor a parmesão4 fatias de
Difficulty
easy
Nutrition per 1 dose
Sodium
1803 mg
Protein
19.9 g
Calories
2837.2 kJ /
678.1 kcal
Fat
9.8 g
Fibre
14.8 g
Saturated Fat
2.4 g
Carbohydrates
132.8 g
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