Canelones de abóbora e espinafres

Canelones de abóbora e espinafres

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Prep. 25 min

Total 1 h 20 min

6 doses

Ingredients

canelones (ver dicas)
250 g
cebola cortada em quartos
1
alho
2 dentes de
azeite
20 g
folhas de salva fresca
3
tomate em pedaços
400 g
concentrado de tomate
50 g
água
150 g
caldo de legumes caseiro
30 g
abóbora cortada em cubos (1 cm aprox.)
300 g
espinafres só as folhas
50 g
queijo ricota (ver dicas)
300 g
sal
½ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
noz-moscada
⅛ c. chá de
folhas de salva fresca q.b. p/ fritar
azeite p/ fritar
2 c. sopa de
Pinhão cru ou torrado, q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 268.5 mg

Protein 13.2 g

Energy 1517.7 kJ / 362.7 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 5.5 g

Carbohydrates 44.5 g

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