Skip to main content Search

Ragoût de pois chiches avec poulpe et moules
No ratings
Prep. 25 min
Total 19 h 15 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 300 g de pois chiches secs
  • 1500 g d'eau tiède
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g d'oignon en quartiers
  • 100 g de poivrons rouges grillés, en conserve
  • 2 c. à café de paprika, fumé, moulu
  • 1 cube de bouillon (pour 0,5l) fruits de mer ou poissons
  • 1 poulpe frais (500-700 g), coupés en morceaux (2-3 cm)
  • 600 g d'eau
  • 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • des feuilles de coriandre fraîches hachées (pour saupoudrer)

Difficulty

easy

Nutrition per 6 portions

Sodium 4738 mg
Protein 326.7 g
Energy 12331.2 kJ / 2947.2 kcal
Fat 63.5 g
Fibre 42 g
Saturated Fat 9.4 g
Carbohydrates 256.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ragoûts 6 recipes
Benelux

You might also like...

Lotte et crevettes à l'américaine

4.6(277)

1 h 15 min

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

4.7(60)

50 min

Mouclade charentaise

4.3(28)

40 min

Blanquette de noix de saint-jacques

4.4(221)

45 min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

4.2(213)

35 min

Lotte à la provençale

4.6(286)

50 min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

4.3(9)

1 h

Papillote de poisson au citron, carottes et riz

4.1(55)

40 min

Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)

4.2(13)

55 min

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

4.8(171)

1 h 5 min

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

4.7(46)

30 min

Gratin de pâtes au thon

4.5(162)

35 min

 Show all
Show all