Ragoût de pois chiches avec poulpe et moules

No ratings

Prep. 25 min

Total 19 h 15 min

6 portions

Ingredients

300 g de pois chiches secs
1500 g d'eau tiède
20 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
100 g d'oignon en quartiers
100 g de poivrons rouges grillés, en conserve
2 c. à café de paprika, fumé, moulu
1 cube de bouillon (pour 0,5l) fruits de mer ou poissons
1 poulpe frais (500-700 g), coupés en morceaux (2-3 cm)
600 g d'eau
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
des feuilles de coriandre fraîches hachées (pour saupoudrer)

Difficulty

easy

Nutrition per 6 portions

Sodium 4738 mg

Protein 326.7 g

Energy 12331.2 kJ / 2947.2 kcal

Fat 63.5 g

Fibre 42 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 256.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ragoûts 6 recipes
Benelux

You might also like...

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5 Std. 30 Min

Bavarois tomate-fraise

2 Std. 25 Min

Boisson aux graines de chanvre

Keine Bewertungen

Filet de cerf, purée de panais et pommes de terre, chips de carottes, eryngii, canneberges

3 Std.

Granola à l'orange et à la cardamone

1 Std. 15 Min

Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Keine Bewertungen

Crêpes à la farine de châtaigne et compote de pomme

55 Min

Jus de pomme épicé

5 Min

Marsala chaud

15 Min

Saumon en croûte au cresson

2 Std. 5 Min

Cava Cocktail Surprise

4 Std. 10 Min

Crêpes au potimarron

40 Min