Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 2 h

14 φέτες

Ingredients

λιαστές ντομάτες καλά στραγγισμένες
100 γρ.
μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
μαλακό κατσικίσιο τυρί σε μικρά κομμάτια (1 εκ.)
100 γρ.
νερό
340 γρ.
νωπή μαγιά
12 γρ.
1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
καστανή ζάχαρη
½ κ.γλ.
προζύμι
75 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
630 γρ.
ελαιόλαδο
40 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 247.7 mg

Protein 7.5 g

Calories 1010.4 kJ / 241.5 kcal

Fat 5.5 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 40.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blue Zones 10 Recipes
Greece

You might also like...

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

Brak ocen

Cocktail με ρόδι και εσπεριδοειδή

Brak ocen

Σιρόπι για ζεστό κρασί Glühwein

8 godz. 45 min

Fondant σοκολάτας με crumble

Brak ocen

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3 godz.

Σούσι-σάντουιτς

Brak ocen

Γεμιστά κεραστικά black & white

1 godz. 10 min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

3 godz. 20 min

Νταλ καρύδας

25 min

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

1 godz. 40 min

Αριάνι

5 min

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

50 min