Προζύμι

Προζύμι

4.7 6 ratings

Prep. 20 min

Total 108 h 20 min

740 γραμμάρια

Ingredients

αλεύρι σίκαλης
370 γρ.
νερό, εμφιαλωμένο ή φιλτραρισμένο
400 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 740 γραμμάρια

Sodium 15.4 mg

Protein 40.3 g

Energy 5402.8 kJ / 1291.3 kcal

Fat 5.6 g

Fibre 43.7 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 279 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Από τη ζύμη στο ψωμί 10 recipes
Greece

Όλα Σπιτικά 50 recipes
International

Σπιτικό προζύμι 5 recipes
Greece

You might also like...

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40 min

Λεμονάδα με καρπούζι

10 min

Τσιγάρισμα κρεμμυδιών με τσίλι

20 min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους

15 min

Πέννες με μύδια

1 h 5 min

Μίνι μπέργκερς

3 h

Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν

45 min

Κέικ με μήλα

50 min

Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο

35 min

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30 min

Αφρός φράουλας

1 h

Κρουασάν

12 h