Skip to main content Search
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
5.0 7 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
600 γρ.
Sign up for free

Ingredients

  • μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
    12 γρ.
  • νερό
    30 γρ.
  • μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα χοντροκομμένα
    100 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο από το ψυγείο, σε κύβους
    50 γρ.
  • κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
    60 γρ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    120 γρ.
  • κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
    ½
    ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
  • νερό, καυτό
    200 γρ.
  • κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
    125 γρ.
  • αλεύρι
    25 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ¼ - ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    2 πρέζες

Difficulty

easy

Nutrition per 600 γρ.

Sodium 1636 mg
Protein 13 g
Calories 3309 kJ / 789 kcal
Fat 62 g
Fibre 10.3 g
Saturated Fat 49 g
Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International
Δέσιμο σάλτσας 17 Recipes
International

You might also like...

Ριζότο με παρμεζάνα

4.6(57)

30 min

Πίτσα με σπανάκι, αυγά και σάλτσα από κόκινες πιπεριές

5.0(2)

1 h 45 min

Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια

No ratings

Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες

3.3(11)

50 min

Ρύζι στον ατμό

4.8(58)

25 min

Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν

5.0(3)

45 min

Γαρίδες στον ατμό (500 γρ.)

5.0(7)

20 min

Τσιγαρισμένη πανσέτα (χοιρινή κοιλιά)

5.0(1)

15 min

Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)

5.0(17)

40 min

Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος

4.0(10)

45 min

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

4.6(21)

35 min

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

4.7(3)

1 h 30 min