Skip to main content Search
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
5.0 7 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
600 γρ.
Sign up for free

Ingredients

  • μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
    12 γρ.
  • νερό
    30 γρ.
  • μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα χοντροκομμένα
    100 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο από το ψυγείο, σε κύβους
    50 γρ.
  • κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
    60 γρ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    120 γρ.
  • κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
    ½
    ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
  • νερό, καυτό
    200 γρ.
  • κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
    125 γρ.
  • αλεύρι
    25 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ¼ - ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    2 πρέζες

Difficulty

easy

Nutrition per 600 γρ.

Sodium 1636 mg
Protein 13 g
Energy 3309 kJ / 789 kcal
Fat 62 g
Fibre 10.3 g
Saturated Fat 49 g
Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 recipes
International
Δέσιμο σάλτσας 17 recipes
International

You might also like...

Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας

4.1(11)

30 min

Ριζότο με θαλασσινά

4.9(15)

1 h 15 min

Χυμός καρπούζι

5.0(4)

10 min

Πατατοσαλάτα με αυγά

4.5(8)

40 min

Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)

3.3(7)

1 h 40 min

Χοντροκομμένα αμύγδαλα ή φουντούκια (100 γρ.)

No ratings

Τσιγάρισμα κρεμμυδιών με τσίλι

5.0(1)

20 min

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους

4.3(4)

15 min

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο

5.0(11)

5 min

Καπουτσίνο-μίλκσεϊκ

4.4(12)

10 min

Κρέμα μόκα χωρίς αυγά

4.4(5)

1 h 30 min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8(16)

2 h 10 min