Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

1.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

4 portie

Ingredients

zalmfilet, vers, ontveld 4 stukken (ongeveer 150 g per stuk)
600 g
gedroogde tomaten in olie uitgelekt
100 g
tomatenpuree
30 g
teentje knoflook
2
honing
10 g
paneermeel
50 g
zout
¾ tl
peper, gemalen
¼ tl
olie om te besprenkelen
ui gehalveerd
70 g
broccoliroosje
150 g
paprika in blokjes (1,5 cm)
150 g
wilde rijst mengeling
200 g
water
600 g
groentebouillonpasta
1 - 1 ½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 720.7 mg

Protein 48.6 g

Calories 3317.8 kJ / 793 kcal

Fat 31 g

Fibre 16.8 g

Saturated Fat 6.7 g

Carbohydrates 91.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ready, Set, Cook! 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Salade van Kool en Wortel met Feta

Salade van Kool en Wortel met Feta

15 min

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25 min

Nasi Goreng

Nasi Goreng

40 min

Risottata met asperges, broccoli en champignons

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40 min

Butternutsoep met Curry en Mango

Butternutsoep met Curry en Mango

30 min

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

2 h

Groentesticks

Groentesticks

No ratings

Gehaktballetjes met Groenten

Gehaktballetjes met Groenten

20 min

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

No ratings

Aardappel- en spruitjespuree

Aardappel- en spruitjespuree

40 min

"Marry Me" - Pasta met Kip

"Marry Me" - Pasta met Kip

30 min

Spaghetti met tomatensaus en champignons

Spaghetti met tomatensaus en champignons

30 min