Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

3.7 3 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 portie

Ingredients

zalmfilet, vers, ontveld 4 stukken (ongeveer 150 g per stuk)
600 g
gedroogde tomaten in olie uitgelekt
100 g
tomatenpuree
30 g
teentje knoflook
2
honing
10 g
paneermeel
50 g
zout
¾ tl
peper, gemalen
¼ tl
olie om te besprenkelen
ui gehalveerd
70 g
broccoliroosje
150 g
paprika in blokjes (1,5 cm)
150 g
wilde rijst mengeling
200 g
water
600 g
groentebouillonpasta
1 - 1 ½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 720.7 mg

Protein 48.6 g

Energy 3317.8 kJ / 793 kcal

Fat 31 g

Fibre 16.8 g

Saturated Fat 6.7 g

Carbohydrates 91.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ready, Set, Cook! 8 recipes
Benelux

You might also like...

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

45 min

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40 min

Menu: Pasta met Vleesballetjes in Chorizo Saus, Appelen met Kaneel en Karamel

1 h

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 min

Mediterrane groentepasta

30 min

Pindakaas Crackers

35 min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45 min

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

No ratings

Volkoren Spaghetti met Avocadosaus en Vegan 'Parmezaanse Kaas'

25 min

Risottata Aziatische noedels met groenten

30 min

Spaghetti met tomatensaus en champignons

30 min

"Marry Me" - Pasta met Kip

30 min