Semisfere cheesecake al mango

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Prep. 30 min

Total 4 h

8 pezzi

Ingredients

Base

10 g di burro a temperatura ambiente
20 g di biscotti, tipo digestive
10 g di gherigli di noci
10 g di zucchero grezzo di canna

Crema

150 g di formaggio fresco spalmabile
25 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di zucchero
1 cucchiaino zucchero vanigliato
1 pizzico sale
1 uovo
400 g acqua

Curd al mango

60 g di polpa di mango, fresca
40 g di zucchero
5 - 10 g di succo di lime
50 g di burro a cubetti
1 uovo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 126.5 mg

Protein 3.6 g

Energy 897.7 kJ / 214.6 kcal

Fat 16.1 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 15 g

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