Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Bistecca Sottovuoto
Ingredients
-
1300 g di acqua
-
2 fettine di vitello (braciole con l'osso, circa 400 g ciascuno)
-
50 g di burro
-
2 rametti di rosmarino fresco interi
-
sale a piacere
-
pepe macinato a piacere
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2 h 30 min
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
2 h 40 min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3 h 30 min
Sovracosce di pollo sottovuoto
1 h 35 min
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2 h
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
2 h 40 min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 h 30 min
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1 h 45 min
Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade
1 h 30 min
Roastbeef Sottovuoto
5 h 30 min
Pollo speziato sottovuoto
1 h 50 min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1 h 30 min