Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 μερίδες

Ingredients

Σάλτσα με αγγουράκι και δυόσμο

λεμόνι φλούδα και χυμός
½
αγγουράκι ξεφλουδισμένο, ξεσποριασμένο, σε κομμάτια
130 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
σκελίδα σκόρδο
½
δυόσμο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
ελαιόλαδο
15 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι (βλ. συμβουλή)
180 γρ.
180 γρ. γιαούρτι
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Ψητές πατάτες

νερό
500 γρ.
πατάτες baby
800 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο για το λάδωμα

Αρνίσια παϊδάκια

αρνίσια παϊδάκια (περίπου 1000 γρ.) (βλ. συμβουλή)
12
αλάτι
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο για το λάδωμα και το σοτάρισμα
δυόσμο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, χοντροκομμένα
5 κλωνάρια
βούτυρο
1 κ.σ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 4 mg

Protein 49 g

Calories 4516 kJ / 1087 kcal

Fat 80 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 36 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Recipes
International

You might also like...

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

45 min

Άγριο ρύζι με μήλα

50 min

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

40 min

Σάντουιτς ουράνιο τόξο

No ratings

Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα

No ratings

Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

No ratings

Hugo

5 min

Καρπάτσιο ανανά με ροζ σορμπέ

No ratings

Τζελάτο με τζιν και λεβάντα

No ratings

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1 h

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45 min

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

2 h 25 min