Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

4.8 5 ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

6 μερίδες

Ingredients

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
50 γρ.
κουκουνάρι (πινόλια)
20 γρ.
βασιλικό, φρέσκo μόνο τα φύλλα
40 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
130 γρ.
χυμό λεμονιού
25 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα για το κοτόπουλο
1 κ.γλ.
φιλέτο από στήθος κοτόπουλου σε κύβους (2 εκ.)
500 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το κοτόπουλο
ζυμαρικά (π.χ. φαρφάλες, βίδες κλπ.)
300 γρ.
νερό, καυτό
1200 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
250 γρ.
μοτσαρελίνια ή μοτσαρέλα κανονικού μεγέθους, σε κομμάτια (βλ. συμβουλή)
250 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 517.2 mg

Protein 33.9 g

Energy 2825.6 kJ / 675.3 kcal

Fat 42 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 40.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 recipes
International

You might also like...

Κέικ με κολοκύθα και μήλο

3 Std.

Αμυγδαλοβούτυρο

5 Min

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

30 Min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30 Min

Χοιρινά παϊδάκια σχάρας

Keine Bewertungen

Τηγανίτες με γλυκοπατάτα

Keine Bewertungen

Κέικ με ταχίνι

1 Std. 30 Min

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

1 Std. 15 Min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1 Std. 20 Min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30 Min

Σαλάτα ζυμαρικών

35 Min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40 Min