Σάλτσα soubise

Σάλτσα soubise

4.0 4 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

600 γρ.

Ingredients

λάδι
20 γρ.
κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
300 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
20 γρ.
αλεύρι
30 γρ.
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες

Difficulty

easy

Nutrition per 600 γρ.

Sodium 1823 mg

Protein 8 g

Energy 2826 kJ / 674 kcal

Fat 54 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 28 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Δέσιμο σάλτσας 17 recipes
International

You might also like...

Κραμπλ με καλοκαιρινά φρούτα και κρεμ ανγκλέζ

1 h 10 min

Κοκτέιλ έκπληξη

No ratings

Τράιφλ με κόκκινα φρούτα και σαμπάνια

3 h 40 min

Ψαρομπουκιές στο φούρνο με ντιπ κολοκύθας

40 min

Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)

No ratings

Bloody Mary

10 min

Γιαούρτι με μύρτιλα

13 h

Τσιγαρισμένη πανσέτα (χοιρινή κοιλιά)

15 min

Σοταρισμένα κρεμμύδια (300 γρ.)

20 min

Κινέζικα ντάμπλινγκς "Shao mai"

No ratings

Hot dogs

35 min

Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά

25 min