Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 - 100 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 1400 γρ. νερό
- θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 80 γρ. ελαιόλαδο
- 500 γρ. σπαγγέτι, σπασμένα στη μέση
- 3 σκελίδες σκόρδο
- κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη, για γαρνίρισμα
- φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα, για γαρνίρισμα
- 150 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 2 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. Συμβουλές)
- 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2081.7 kJ / 495.5 kcal
- Protein
- 16.2 g
- Carbohydrates
- 60.6 g
- Fat
- 20.2 g
- Saturated Fat
- 5.5 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 492.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί
45min
Aυγά μάτια στον ατμό
15min
Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα
40min
Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή
1h
Σοταρισμένες κόκκινες πιπεριές με κρεμμύδια
25min
Σπαγγέτι με λεμόνι
35min
Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού
30min
Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα
35min
Ρύζι με αρακά
30min
Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές
35min
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
50min
Πουρές πατάτας με τον αποφλοιωτή
35min