Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 κλωνάρια μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 - 3 κομμάτια φλούδα λεμονιού, χωρίς το λευκό μέρος (1 x 4 εκ.)
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 70 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 400 γρ. στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, σε κύβους (2-3 εκ.)
- 2 κ.γλ. ξίδι από λευκό κρασί
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 1 κ.γλ. μέλι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1210 γρ. νερό
- 100 γρ. κινόα
- 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 150 γρ. αγγουράκια, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 100 γρ. αβοκάντο, ξεφλουδισμένο, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1775 kJ / 422.5 kcal
- Protein
- 27.3 g
- Carbohydrates
- 17.9 g
- Fat
- 26.2 g
- Saturated Fat
- 3.9 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 1219.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Κεσαδίγιας (quesadillas) με μαύρα φασόλια και γουακαμόλε
25min
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30 Min
Πίτες και τζατζίκι
30 Min
Ουγγρική μανιταρόσουπα
30 Min
Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά
25min
Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και σοταρισμένο ανανά
Keine Bewertungen
Πάστα σκόρδου
Keine Bewertungen
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
Keine Bewertungen
Σαλάτα με κοτόπουλο
1 Std. 20 Min
Σαλάτα Σικελίας
Keine Bewertungen
Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο
35min
Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
40min