Κριθαρότο με θαλασσινά

4.6 9 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 μερίδες

Ingredients

νερό
500 γρ.
γαρίδες νο2, μόνο τα κεφάλια, καθαρισμένα
300 γρ.
φρέσκα μύδια με το κέλυφος
300 γρ.
σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2 σκελίδες
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
80 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια (3 εκ.)
1
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια (3 εκ.)
1
ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το γαρνίρισμα
30 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
300 γρ.
ούζο
15 γρ.
κριθαράκι μέτριο
300 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
καλαμάρι φρέσκο, κομμένο σε λωρίδες
250 γρ.
γαρίδες νο 2, καθαρισμένες και κομμένες στη μέση
300 γρ.
ξύσμα λεμονιού
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1107.7 mg

Protein 50.4 g

Calories 2326.4 kJ / 556 kcal

Fat 5.5 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 70.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 Recipes
Greece

Ήρωας του σπιτικού 10 Recipes
Greece

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 Recipes
Greece

You might also like...

Ριζότο ντομάτας

30 min

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50 min

Γιουβαρλάκια αβγολέμονο

1 h 10 min

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30 min

Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες

30 min

Κριθαράκι λεμονάτο

40 min

Βοδινό στιφάδο με νιόκι

1 h 30 min

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

1 h

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

1 h

Ριζότο με θαλασσινά

1 h 15 min

Μπακαλιάρος με πλιγούρι

No ratings

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και κρεμώδη σάλτσα ("Marry me chicken")

35 min