Σπαγγέτι μπολονέζ

Σπαγγέτι μπολονέζ

4.5 15 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

6 μερίδες

Ingredients

Σάλτσα

κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
100 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
8 κλωνάρια
ελαιόλαδο
40 γρ.
κιμά (μισό χοιρινό/μισό βοδινό)
800 γρ.
κόκκινο ξηρό κρασί
80 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (βλ. συμβουλή)
400 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
100 γρ.
πάστα ντομάτας
20 γρ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα
αποξηραμένη ρίγανη (βλ. συμβουλή)
½ κ.γλ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών

Σπαγγέτι

νερό
1500 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
1 κ.γλ.
σπαγγέτι
500 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 0 mg

Protein 28 g

Energy 2657 kJ / 633 kcal

Fat 28 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15 min

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40 min

Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι

45 min

Χαλλουμωτές (ρολά γεμιστά με χαλλούμι)

2 h

Κραμπλ με μήλα και παγωτό βανίλιας από κάσιους

1 h

Παγωτό γιαούρτι με μάνγκο

5 min

Aυγά μάτια στον ατμό

15 min

Ψαρόσουπα βελουτέ

40 min

Γκουακαμόλε

5 min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

2 h 10 min

Τσιπούρες λαδολέμονο

40 min

Ψωμί από την Πορτογαλία (Pão de água)

3 h 30 min