Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.1 7 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

60 g parmesan en morceaux (3 cm)
30 g Pecorino Romano (optional) en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon
15 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en bandes (1 cm)

150 g de pancetta, en bandes (1 cm)
350 gramme de pâte sèche, type spaghetti
1 œuf de gros calibre
4 - 5 de jaune d'œuf grande
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre noir moulu frais et grossier

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30.7 g

Energy 2540 kJ / 607 kcal

Fat 27.5 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 63.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Route vers Rome 12 recipes
Canada

You might also like...

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

45 min

Spaghettoni cacio e pepe

25 min

Salade russe à l'avocat et aux crevettes sautées

1 h 20 min

Tagliatelles aux brocolis

15 min

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

1 h

Poulet au garam masala

50 min

Risotto bolognaise

45 min

Pâtes au poulet, champignons et haricots verts

40 min

Quiche de poulet à la tomate et au basilic

1 h

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

30 min

Penne all’arrabbiata

20 min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35 min