Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.1 7 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

60 g parmesan en morceaux (3 cm)
30 g Pecorino Romano (optional) en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon
15 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en bandes (1 cm)

150 g de pancetta, en bandes (1 cm)
350 gramme de pâte sèche, type spaghetti
1 œuf de gros calibre
4 - 5 de jaune d'œuf grande
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre noir moulu frais et grossier

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30.7 g

Energy 2540 kJ / 607 kcal

Fat 27.5 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 63.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Route vers Rome 12 recipes
Canada

You might also like...

Cacio e pepe

20 min

Spaghettoni cacio e pepe

25 min

Lasagne bolognaise aux épinards

3 h

Pizza Margherita

2 h 10 min

Curry de poulet thaï express et riz basmati

40 min

Effiloché de poulet à la sauce tomate

30 min

Linguine aux gambas

30 min

Penne alla puttanesca

35 min

Nuggets de poulet avec country cuts et ketchup

1 h

Bucatini à l'amatriciana

45 min

Penne all’arrabbiata

20 min

Pâtes tomates, jambon et salami piquant

45 min