Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.1 7 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

60 g parmesan en morceaux (3 cm)
30 g Pecorino Romano (optional) en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon
15 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en bandes (1 cm)

150 g de pancetta, en bandes (1 cm)
350 gramme de pâte sèche, type spaghetti
1 œuf de gros calibre
4 - 5 de jaune d'œuf grande
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre noir moulu frais et grossier

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30.7 g

Energy 2540 kJ / 607 kcal

Fat 27.5 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 63.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Route vers Rome 12 recipes
Canada

You might also like...

Spaghettoni cacio e pepe

25 min

Pizza Margherita

2 godz. 10 min

Pot-au-feu de poulet miso

1 godz. 45 min

Riz et porc aux cinq épices

50 min

Curry de poulet thaï express et riz basmati

40 min

Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

50 min

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

2 godz.

Bœuf Stroganoff

1 godz.

Effiloché de poulet à la sauce tomate

30 min

Poulet cuit à la moutarde au miel et sa purée d'ail et de chou-fleur

50 min

Penne alla puttanesca

35 min

Penne all’arrabbiata

20 min