Spatzle de calabaza con salchicha

Spatzle de calabaza con salchicha

4.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

3 porciones

Ingredients

Spatzle de calabaza

500 g de agua
300 g de calabaza en rodajas (aprox. 1 cm)
1 huevo
130 g de harina 000
1 pellizco de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
harina 000 cantidad necesaria

Salsa

30 g de chalota en trozos

60 g de cebolla, en trozos
30 g de aceite de oliva
200 g de salchicha fresca de cerdo parrillera, en rodajas
50 g de cerveza
30 g de crema para cocinar
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Finalizar la preparación

30 g de queso parmesano rallado (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 23 g

Calories 2481 kJ / 593 kcal

Fat 36.3 g

Carbohydrates 43.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Spatzle 5 Recipes
International

You might also like...

Buñuelos de kale y gorgonzola

No ratings

Torta de chocolate y almendras

45 min

Buñuelos de acelga

45 min

Budín de mandarinas

55 min

Chipa

30 min

Polenta cremosa con salsa boloñesa

1 h 25 min

Guefilte fish

45 min

Pan de molde

3 h

Galletitas sándwich de avena con chocolate

50 min

Jalá

2 h

Bondiola con cremoso de batata

1 h 20 min

Tarta Pascualina

1 h 30 min