Pan de aceitunas, morrones y albahaca

Pan de aceitunas, morrones y albahaca

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

35 unidades

Ingredients

Doradura

1 huevo
1 cucharadita de leche
1 pellizco de sal
1 pellizco de azúcar

Pan

150 g de aceitunas verdes sin carozo

150 g de aceitunas negras sin carozo
100 g de morrón rojo en trozos
10 g de hojas de albahaca fresca
100 g de agua
100 g de leche
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
600 g de harina 0000 y un poco más para espolvorear
1 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de sal
20 g de aceite de oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 2 g

Energy 329 kJ / 79 kcal

Fat 2 g

Carbohydrates 13 g

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